Oleorresina de Páprica é um extrato de planta derivado do pimentão. É um pigmento oleossolúvel de cor vermelha a laranja, comumente usado na indústria de alimentos. Além disso, o oleoresina de pimentão não é apenas usado como agente de coloração alimentar, mas também amplamente empregado em condimentos de cozinha e aditivos alimentares para adicionar cor e sabor picante a pratos e produtos alimentícios. Devido à sua origem natural, é considerado mais preferível do que alguns corantes sintéticos, especialmente na tendência em direção a alimentos naturais e saudáveis.