ビタミンDは脂溶性ビタミンで、人体における主な役割は、カルシウムとリンの代謝を調節し、骨の石灰化のためにカルシウムとリンの腸管吸収を促進することです。また、血中カルシウム濃度とリン濃度のバランスを維持し、骨の成長をサポートします。ビタミンDが不足すると、小児ではくる病、成人では骨軟化症などの症状を引き起こす可能性があります。